近日,湖北省市场监督管理局发布的通告显示,1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”(2024-08-11)被检出不合格,霉菌检测值为1000CFU/g, 据国家标准,糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g,这一结果显示,该批次产品霉菌含量超标近6倍,严重超出了食品安全的允许范围。
事实上,豪士面包已不是第一次被监管部门点名产品不及格,2023年,豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标;2022年,豪士乳酸菌面包(灭菌型)被检出菌落总数超标;2021年9月,豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标;同年6月,豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标;2020年9月,豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。 此前,在全国12315平台、黑猫投诉等投诉平台上,豪士面包因食品安全问题屡遭消费者投诉。均为产品变质、发霉、有异物等。 豪士小小面包天猫旗舰店售价为22.8元/箱,折后价为14.8元/箱,目前已售出超过20万箱。据官方信息显示,豪士小小面包全网累计销量超过1660万袋。
12.2日,针对此事件,豪士面包官方在微博回应称:3号上午10:00,叶总会在抖音和微博同步直播,回应问题。
12月3日,豪士食品董事长叶跃辉及其儿子小叶总在豪士面包车间现场直播并向公众致歉。叶跃辉称,作为企业,有做得不好的时候一定要出来承担责任,面对这个问题,想尽一切办法去改进,要对得起消费者。未来每一个环节尽量做到更好,踏踏实实用真材实料把产品做好。
叶跃辉及儿子在直播间还提及,豪士未来将在产品包装上增加二维码(溯源码),届时消费者们可扫码观看面包车间的实时监控,溯源面包的生产过程,希望消费者和社会一同监督。